Handbook of seafood and seafood products analysis
- Författare
- (Edited by Leo M.L. Nollet, Fidel Toldrá.)
- Genre
- Handbok, Electronic books.
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| CRC Press | 2010 | Florida, Boca Raton, Fla | xviii, 910 sidor illustrationer | 978-1-4200-4635-9 |